1
00:00:14,760 --> 00:00:16,520
Gremo, fantje!
Oh!

2
00:00:16,520 --> 00:00:17,720
pripravljena
Gremo!

3
00:00:17,720 --> 00:00:18,960
pripravljena Gremo!

4
00:00:18,960 --> 00:00:21,360
(PLESAK)
Pojdi vanjo.

5
00:00:21,360 --> 00:00:23,560
Gremo, ekipa! Spodaj spredaj!

6
00:00:23,560 --> 00:00:25,800
Oh, v hladilniku!
kaj se dogaja

7
00:00:25,800 --> 00:00:27,040
Kaj vidimo?

8
00:00:27,040 --> 00:00:30,400
(PLESAK)

9
00:00:30,400 --> 00:00:31,400
Kje je škatla?

10
00:00:33,000 --> 00:00:34,640
Ni skrivnostnih škatel,

11
00:00:34,640 --> 00:00:36,800
te hladilnike pa vidim na koncu.

12
00:00:36,800 --> 00:00:39,360
To je kot "Oh!" Um gre
milijon milj na uro.

13
00:00:39,360 --> 00:00:40,880
kaj se dogaja

14
00:00:40,880 --> 00:00:42,880
Ali ste to pričakovali?
videti zjutraj?

15
00:00:42,880 --> 00:00:45,160
VSI: Ne! (SMEJANJE)

16
00:00:45,160 --> 00:00:47,600
Ponavadi bi strmeli
pri tistih skrivnostnih škatlah.

17
00:00:47,600 --> 00:00:49,000
ja

18
00:00:49,000 --> 00:00:51,520
Danes si ogledujete nekaj
zelo kul Mystery Fridges.

19
00:00:53,200 --> 00:00:54,560
danes,

20
00:00:54,560 --> 00:00:57,640
morate izbrati enega od naših hladilnikov.

21
00:00:57,640 --> 00:00:59,600
(SMEJANJE)

22
00:00:59,600 --> 00:01:01,000
ampak...

23
00:01:01,000 --> 00:01:02,920
..ne boste vedeli, kaj je notri

24
00:01:02,920 --> 00:01:06,280
dokler se ne odločite.

25
00:01:06,280 --> 00:01:09,040
(SMEH)
Bruhajo! Bruhajo!

26
00:01:09,040 --> 00:01:11,680
seveda
To je slepa izbira!

27
00:01:13,840 --> 00:01:15,160
ooo

28
00:01:15,160 --> 00:01:17,600
Stojte pred hladilnikom
ki ga želite uporabiti.

29
00:01:17,600 --> 00:01:19,320
O moj bog!
Moj Bog!

30
00:01:19,320 --> 00:01:21,440
Oh, ja.

31
00:01:21,440 --> 00:01:23,080
Pridi, gremo. Prihajamo.

32
00:01:23,080 --> 00:01:25,680
Previdno izbirajte!
Želite se pravilno odločiti!

33
00:01:25,680 --> 00:01:27,760
Želim iti sem.
Oh, moj bog.

34
00:01:27,760 --> 00:01:29,600
jaz mislim
(SMEH)

35
00:01:29,600 --> 00:01:30,960
Lahko stavite! (SMEH)

36
00:01:30,960 --> 00:01:33,160
Oh, zdaj sem raztrgan.

37
00:01:33,160 --> 00:01:35,840
Štirje sodniki so popolnoma
različni stili kuhanja,

38
00:01:35,840 --> 00:01:37,640
in vsi so znani
za različne stvari.

39
00:01:37,640 --> 00:01:40,240
Jean-Christophe je znan
za vse stvari francoske kuhinje,

40
00:01:40,240 --> 00:01:42,800
tako da pričakujem morda foie gras,
ali kakšna raca notri,

41
00:01:42,800 --> 00:01:45,520
morda nekaj lepih francoskih sirov.

42
00:01:45,520 --> 00:01:47,680
Mislim, da Poh
največji wild card danes.

43
00:01:47,680 --> 00:01:49,960
Poh lahko niha med
sladko in slano,

44
00:01:49,960 --> 00:01:52,200
tako da bi lahko bilo karkoli
od, ne vem,

45
00:01:52,200 --> 00:01:53,640
čudovita zelišča jugovzhodne Azije,

46
00:01:53,640 --> 00:01:55,560
do listnatega testa.

47
00:01:55,560 --> 00:01:57,000
Oh, zdaj sem raztrgan.

48
00:01:58,000 --> 00:01:59,960
Ja, vem.
Ni še prepozno za spremembo.

49
00:01:59,960 --> 00:02:02,200
Andy je znan po lepem,
sveže pridelke.

50
00:02:02,200 --> 00:02:04,240
Obožuje velike, ostre sestavine,

51
00:02:04,240 --> 00:02:06,320
tako da pričakujem
morda nekaj lepih aromatiziranih olj

52
00:02:06,320 --> 00:02:08,960
ali kis, morski sadeži, morda meso.

53
00:02:08,960 --> 00:02:12,640
Sofija je neverjetno dobro popotovana,
in ima čudovit okus.

54
00:02:12,640 --> 00:02:14,760
Njene današnje sestavine
lahko karkoli,

55
00:02:14,760 --> 00:02:18,360
iz vzhodnoevropske rdeče pese,
do mehiških čilijev,

56
00:02:18,360 --> 00:02:20,160
do tajskega sadja.

57
00:02:20,160 --> 00:02:21,320
Lahko bi bilo karkoli.

58
00:02:21,320 --> 00:02:24,600
Vsi nekako plešejo.
Kje bomo pristali?

59
00:02:24,600 --> 00:02:27,920
JEAN-CHRISTOPHE: Oh, ne vidiš!
Ne, pravzaprav ne moremo videti!

60
00:02:27,920 --> 00:02:30,880
Torej, z vsem tem v mislih,
Izbrala bom Andyjev hladilnik.

61
00:02:32,120 --> 00:02:33,760
POH: O, moj bog, nimam nobene!

62
00:02:33,760 --> 00:02:35,560
To sem pričakoval.

63
00:02:35,560 --> 00:02:38,200
Oprosti, Poh! (SMEH)

64
00:02:38,200 --> 00:02:40,280
Kuhali boste z...

65
00:02:41,520 --> 00:02:42,640
..moj...

66
00:02:48,880 --> 00:02:50,520
..skorje!
ooo

67
00:02:50,520 --> 00:02:53,560
skorje?
Oh, ja! Skorja sira in, uh...

68
00:02:53,560 --> 00:02:56,880
Prekleto! ti ne
toliko se moraš preveč razburiti!

69
00:02:56,880 --> 00:02:58,280
Kaj še hočeš? Kaviar?!

70
00:02:58,280 --> 00:03:00,200
Juhu!
Foie gras?!

71
00:03:00,200 --> 00:03:02,320
zrezki?

72
00:03:02,320 --> 00:03:03,840
Skorja.
skorja.

73
00:03:03,840 --> 00:03:04,920
skorja.
skorja.

74
00:03:04,920 --> 00:03:06,040
skorja.
skorja.

75
00:03:06,040 --> 00:03:08,320
Audra, Darrsh, Depinder?

76
00:03:08,320 --> 00:03:10,360
Trk-trk. Kdo je tam?

77
00:03:12,960 --> 00:03:14,560
To je nekaj mojih...

78
00:03:14,560 --> 00:03:15,600
..odrezki peciva.

79
00:03:15,600 --> 00:03:16,760
ooo
ooo

80
00:03:16,760 --> 00:03:18,360
OK.

81
00:03:18,360 --> 00:03:20,760
Vau, OK. Ti srečnež.
Izbrali ste moj hladilnik.

82
00:03:20,760 --> 00:03:22,160
Kuhali boste z...

83
00:03:24,320 --> 00:03:25,720
..stebla zelišč.

84
00:03:28,880 --> 00:03:31,720
Declan, Jimmy, Sarah in Theo,

85
00:03:31,720 --> 00:03:33,360
kuhaš z...

86
00:03:35,560 --> 00:03:38,160
..ostanki sokov kislih kumaric.

87
00:03:38,160 --> 00:03:40,160
Res strgaš po cevi, hej.

88
00:03:40,160 --> 00:03:41,960
(SMEH)

89
00:03:41,960 --> 00:03:44,920
Ti hladilniki sploh niso
kar sem pričakoval.

90
00:03:44,920 --> 00:03:47,040
Iskreno, razmišljal sem
polni bodo

91
00:03:47,040 --> 00:03:48,720
cel kup
različne sestavine

92
00:03:48,720 --> 00:03:49,880
ki ustrezala okusom sodnikov,

93
00:03:49,880 --> 00:03:52,480
in imamo ostanke, stvari, ki
običajno gre v koš.

94
00:03:52,480 --> 00:03:54,040
V vsakem od teh hladilnikov

95
00:03:54,040 --> 00:03:56,640
so preostale sestavine
ki ga ljubimo,

96
00:03:56,640 --> 00:03:59,520
in da imamo vedno pri roki
doma prelisičiti jed.

97
00:03:59,520 --> 00:04:01,600
Nekateri morda vidijo te sestavine
kot ostanki,

98
00:04:01,600 --> 00:04:05,480
vidimo jih kot bližnjice
za okus mesta.

99
00:04:05,480 --> 00:04:08,440
So izvrstni mali triki,
edinstven za vsakega od nas.

100
00:04:08,440 --> 00:04:12,400
Poznamo veliko načinov
da ga vključimo v našo kuhinjo,

101
00:04:12,400 --> 00:04:14,880
ampak želimo videti
kaj bi naredili z njimi.

102
00:04:16,280 --> 00:04:18,840
Oh, vedno uporabim ostanke.
Sovražim odpadke.

103
00:04:18,840 --> 00:04:21,000
Pravzaprav res sovražim odpadke.

104
00:04:21,000 --> 00:04:23,680
Tudi če mora moj mož jesti
en teden isto,

105
00:04:23,680 --> 00:04:28,160
vseeno mi je,
ker ne zapravljamo hrane.

106
00:04:28,160 --> 00:04:30,280
Torej, super je.
To je popolno zame.

107
00:04:31,920 --> 00:04:34,320
Torej, kar imam v hladilniku,

108
00:04:34,320 --> 00:04:36,840
Imam parmezanove skorje,

109
00:04:36,840 --> 00:04:39,400
lupine pancete in pomarančne lupine,

110
00:04:39,400 --> 00:04:43,440
in izbral sem te skorje
ker mi je zelo podoben.

111
00:04:43,440 --> 00:04:46,040
Starejši ko postaja,
več imaš od tega.

112
00:04:46,040 --> 00:04:48,240
ja
Torej, fantastično je.

113
00:04:48,240 --> 00:04:50,800
V redu, torej sem res strasten
o brez odpadkov,

114
00:04:50,800 --> 00:04:53,680
in nikoli ničesar ne pustim
pojdi v koš.

115
00:04:53,680 --> 00:04:55,960
Torej, dejansko spremenim namen
vse to v moji kuhinji.

116
00:04:55,960 --> 00:04:58,040
Vedno jih na nek način spremenim,

117
00:04:58,040 --> 00:05:00,160
torej to moraš
premisli, OK?

118
00:05:00,160 --> 00:05:04,080
Torej, kaj imam tam notri
so kuhane rezine listnatega testa,

119
00:05:04,080 --> 00:05:06,320
ostanki šifona s kavo kardamom,

120
00:05:06,320 --> 00:05:08,800
in potem jih imam nekaj
slano pecivo,

121
00:05:08,800 --> 00:05:12,040
vendar so z okusom modrega sira,
tako močnega okusa.

122
00:05:12,040 --> 00:05:14,240
Torej, tukaj imam stebla kopra,

123
00:05:14,240 --> 00:05:15,960
nekaj stebel koriandra,

124
00:05:15,960 --> 00:05:18,000
in peteršiljeva stebla s korenino.

125
00:05:18,000 --> 00:05:21,240
Vse je v ustvarjanju
z uporabo tistega, kar ti ostane

126
00:05:21,240 --> 00:05:22,560
na zeliščih.

127
00:05:22,560 --> 00:05:24,640
Torej, stebla in stebla,
veliko okusa,

128
00:05:24,640 --> 00:05:26,200
če veste, kaj storiti z njimi.

129
00:05:26,200 --> 00:05:30,440
v redu Torej imate ostanek
sok iz vloženega ingverja,

130
00:05:30,440 --> 00:05:32,920
kisle kumarice in jalapenos.

131
00:05:32,920 --> 00:05:35,000
Imamo to mentaliteto
v moji družini,

132
00:05:35,000 --> 00:05:37,920
kar je "Samo ne
znebi se česar koli,«

133
00:05:37,920 --> 00:05:39,880
in to vključuje sokove kislih kumaric,

134
00:05:39,880 --> 00:05:42,480
in toliko je
lahko storiš s tem,

135
00:05:42,480 --> 00:05:45,400
v smislu teksture, pravzaprav,
in okus.

136
00:05:45,400 --> 00:05:48,040
Veliko vsestranskosti v tem hladilniku,
čaka nate.

137
00:05:49,720 --> 00:05:52,040
V redu, imaš svoje sestavine,

138
00:05:52,040 --> 00:05:55,920
in morate uporabiti vsaj enega od
da nam pripravijo odlično jed.

139
00:05:57,320 --> 00:05:59,320
Dajemo vam 75 minut.
OK.

140
00:05:59,320 --> 00:06:00,680
OK.

141
00:06:00,680 --> 00:06:03,000
Imate tudi dostop
v shrambo in vrt.

142
00:06:03,000 --> 00:06:05,120
VSI: Oh!
To je dobro.

143
00:06:05,120 --> 00:06:09,800
Danes iščemo
najboljše štiri jedi.

144
00:06:09,800 --> 00:06:11,760
VSI: Oh!

145
00:06:13,240 --> 00:06:14,880
Če nam prinesete enega od teh,

146
00:06:15,960 --> 00:06:17,480
..boš jutri kuhala...

147
00:06:19,720 --> 00:06:21,120
..za imuniteto.

148
00:06:21,120 --> 00:06:23,640
VSI: Oh, ja!

149
00:06:23,640 --> 00:06:26,080
Oh, kakšen dogovor.

150
00:06:26,080 --> 00:06:27,960
In dobra novica
se ne ustavi pri tem.

151
00:06:27,960 --> 00:06:29,480
Vsi: Ooh!

152
00:06:29,480 --> 00:06:33,160
Tudi kuhaš
za neverjetno nagrado.

153
00:06:33,160 --> 00:06:34,800
Ali osvojimo hladilnik?

154
00:06:34,800 --> 00:06:37,360
Kdor nam pripravi jed dneva

155
00:06:37,360 --> 00:06:40,560
bo osvojil bon LG v vrednosti 5000 ¤

156
00:06:40,560 --> 00:06:42,800
za pomoč pri zalogi njihove sanjske kuhinje.

157
00:06:42,800 --> 00:06:44,480
VSI: Ooo!
ja!

158
00:06:44,480 --> 00:06:47,600
(PLESAK)

159
00:06:52,040 --> 00:06:53,760
Vau.
Ste pripravljeni?

160
00:06:53,760 --> 00:06:54,760
VSI: Da!

161
00:06:57,080 --> 00:06:59,960
Vaš čas se začne zdaj!
(VSE VRHANJE)

162
00:07:03,520 --> 00:07:06,320
V redu, v redu, v redu, v redu.
V redu, v redu, v redu.

163
00:07:10,520 --> 00:07:13,400
noro!
noro.

164
00:07:13,400 --> 00:07:15,000
Fuj!

165
00:07:15,000 --> 00:07:16,600
izčrpan sem.

166
00:07:17,640 --> 00:07:20,400
Mislim, da sem pravkar pretekel maraton
v in iz te shrambe.

167
00:07:20,400 --> 00:07:22,840
Šokirana, a v najboljših močeh,

168
00:07:22,840 --> 00:07:25,240
ker Parmigiano skorja
in olupki pancete,

169
00:07:25,240 --> 00:07:28,080
Imam dobesedno torbe in torbe
od njih v mojem hladilniku,

170
00:07:28,080 --> 00:07:30,200
zato se trenutno počutim tako kot doma!

171
00:07:33,120 --> 00:07:35,800
Pričakoval sem poln hladilnik
sardonov in lepih dobrot

172
00:07:35,800 --> 00:07:37,000
od Andyja.

173
00:07:37,000 --> 00:07:39,640
Ni ravno to, kar sem dobil,
ampak mislim, da koncept, um...

174
00:07:39,640 --> 00:07:41,960
..da poskrbimo, da ne zavržemo hrane
v Avstraliji je tako pomembno

175
00:07:41,960 --> 00:07:44,040
to, uh, mislim, da je
res velik izziv.

176
00:07:44,040 --> 00:07:46,080
Pravzaprav sem zelo navdušena
za ta izziv,

177
00:07:46,080 --> 00:07:49,600
ker v Avstraliji kolektivno,
zavržemo preveč hrane.

178
00:07:49,600 --> 00:07:51,880
Torej, mislim, da poskušam najti načine
uporabljati stvari

179
00:07:51,880 --> 00:07:53,480
ki bi sicer lahko šlo v koš

180
00:07:53,480 --> 00:07:55,320
je res odgovorna stvar,

181
00:07:55,320 --> 00:07:57,320
in to je res ustvarjalna stvar
narediti.

182
00:07:57,320 --> 00:07:59,760
Vendar je to
zahteven izziv danes,

183
00:07:59,760 --> 00:08:02,280
ker rada uporabljam stebla zelišč,
vendar jih nikoli ne bi uporabil kot,

184
00:08:02,280 --> 00:08:05,480
primarna sestavina
v jedi, ki je vredna MasterChefa.

185
00:08:05,480 --> 00:08:07,520
Ampak moj današnji izziv
je ugotoviti

186
00:08:07,520 --> 00:08:10,200
kako narediti ne samo te
v jedi so tudi stebla zelišč

187
00:08:10,200 --> 00:08:11,560
iz Andyjevega hladilnika,

188
00:08:11,560 --> 00:08:13,040
ampak ga dejansko tudi izboljša.

189
00:08:13,040 --> 00:08:15,040
Torej, uporabljal bom
stebla koriandra

190
00:08:15,040 --> 00:08:16,520
v nekaj različnih elementih.

191
00:08:16,520 --> 00:08:18,080
Naredil bom, kot,
čilija jastoga.

192
00:08:18,080 --> 00:08:19,880
To bom naredil
s koriandrovimi rezanci.

193
00:08:19,880 --> 00:08:22,240
Torej, uporabil bom stebla koriandra
v samih rezancih,

194
00:08:22,240 --> 00:08:24,720
in nato v osnovi za to vrsto
čilijeve omake, ki jo bom naredil.

195
00:08:24,720 --> 00:08:27,520
Prepričan sem, da če uporabljam
stebla koriandra in peteršilja,

196
00:08:27,520 --> 00:08:30,640
Lahko jih naredim res velike
bomba okusa v teh rezancih.

197
00:08:30,640 --> 00:08:32,680
Mislim, da je precej učinkovito
in edinstven način

198
00:08:32,680 --> 00:08:34,800
za vključitev te sestavine
v mojo posodo.

199
00:08:34,800 --> 00:08:37,400
Ti koriandrovi rezanci so...
Mislim, da bodo dobrega okusa,

200
00:08:37,400 --> 00:08:39,560
vendar so malo bolj zapleteni
delati s tem, uh,

201
00:08:39,560 --> 00:08:40,960
regulacijsko testo.

202
00:08:40,960 --> 00:08:44,200
Stebla zelišč so polna okusa,
vendar so lahko precej vlaknasti.

203
00:08:44,200 --> 00:08:45,960
Torej, moj današnji izziv
je zagotoviti

204
00:08:45,960 --> 00:08:47,520
da lahko spakiram ves ta okus,

205
00:08:47,520 --> 00:08:49,800
vendar ne pokvari teksture
od rezancev.

206
00:08:49,800 --> 00:08:51,720
Hočem okus po
koriander, da pride skozi,

207
00:08:51,720 --> 00:08:54,000
ampak preprosto nočem, da to vpliva

208
00:08:54,000 --> 00:08:56,880
tako žvečljivo, spolzko,
teksturo al dente

209
00:08:56,880 --> 00:08:58,680
kar bi pričakovali od rezancev.

210
00:08:58,680 --> 00:09:01,080
Torej, res trdo delam
v stroju za testenine,

211
00:09:01,080 --> 00:09:03,000
poskusiti in dobiti lepo
in lepo laminirano.

212
00:09:04,480 --> 00:09:06,880
Obožujem ta izziv,
in ljubezen, za kar smo vsi šli,

213
00:09:06,880 --> 00:09:09,720
ker se počutim kot
vsi imajo vreče okusa

214
00:09:09,720 --> 00:09:11,480
to pač mora bit...
POH: Ja.

215
00:09:11,480 --> 00:09:13,360
..izvaljen, da ljudje uživajo.

216
00:09:13,360 --> 00:09:15,800
Torej, zakaj so vsi dali
kaj so počeli v svojih hladilnikih?

217
00:09:15,800 --> 00:09:20,000
No, mislim, da je zame tako
res, kar imam v svoji kuhinji.

218
00:09:20,000 --> 00:09:22,360
Z njimi počnem zakonite stvari.
Torej, kot ...

219
00:09:22,360 --> 00:09:24,120
Kaj je tvoj izbor?
Torej puff,

220
00:09:24,120 --> 00:09:27,800
Zdrobim z
še malo masla in sladkorja v prahu,

221
00:09:27,800 --> 00:09:29,720
in potem naredim osnove za sirne torte
z njim.

222
00:09:29,720 --> 00:09:30,720
Oh, to je dobro.

223
00:09:30,720 --> 00:09:33,560
Ampak lahko narediš res lepo
z njim tudi lupino.

224
00:09:33,560 --> 00:09:35,360
Kisle kumarice. Kaj imaš?

225
00:09:35,360 --> 00:09:38,280
Kisle kumarice so tako dobre
za toliko stvari.

226
00:09:38,280 --> 00:09:41,040
Dodaja ostrino. Lahko ga nekako uporabite
s kisom ali namesto njega

227
00:09:41,040 --> 00:09:42,600
v solatah.

228
00:09:42,600 --> 00:09:44,920
Če imate dovolj časa,
z njim lahko celo zmehčate meso,

229
00:09:44,920 --> 00:09:47,000
in samo doda toliko okusa.

230
00:09:47,000 --> 00:09:49,600
Kaj bom naredil, parmezan,

231
00:09:49,600 --> 00:09:52,000
Zagotovo bom skuhala juho.

232
00:09:52,000 --> 00:09:53,840
Mm.
Z mojimi pomarančami,

233
00:09:53,840 --> 00:09:55,520
kaj bi rad naredil
je, da jih posušimo,

234
00:09:55,520 --> 00:09:58,280
na vrhu jih naprašite
katera koli bela riba.

235
00:09:58,280 --> 00:10:00,600
Ah, njam!
Še posebej na ciplah.

236
00:10:00,600 --> 00:10:01,800
Njam!
To je naravnost fantastično.

237
00:10:01,800 --> 00:10:02,800
ja

238
00:10:04,000 --> 00:10:05,840
Pomaranča lepo diši.
Zanimiva.

239
00:10:05,840 --> 00:10:07,520
ja
Mislim, da tega nihče ne počne.

240
00:10:07,520 --> 00:10:09,280
Je kaj o tebi
to ni zanimivo?

241
00:10:09,280 --> 00:10:11,280
(SMEJEJO SE)

242
00:10:12,760 --> 00:10:13,760
Pozdravljeni, Andre.
zdravo

243
00:10:13,760 --> 00:10:15,280
Andrej.
zdravo

244
00:10:15,280 --> 00:10:16,280
Kaj imaš?
OK...

245
00:10:16,280 --> 00:10:18,080
Očitno si šel z
Jean-Christophejev hladilnik.

246
00:10:18,080 --> 00:10:19,680
sem.
Ne vem zakaj. Lahko je napaka.

247
00:10:19,680 --> 00:10:21,680
ja Pričakoval sem lupine.
ne Hm...

248
00:10:21,680 --> 00:10:24,600
Danes sem se odločil narediti
tortelini v brodu,

249
00:10:24,600 --> 00:10:26,720
vendar ne tradicionalna različica.

250
00:10:26,720 --> 00:10:27,920
Nekako je obrnjeno.

251
00:10:29,080 --> 00:10:31,440
V tortelinih je smetana
in Parmigiano,

252
00:10:31,440 --> 00:10:33,800
in malo pomarančne lupinice
iz skorje.

253
00:10:33,800 --> 00:10:34,880
Ja.

254
00:10:34,880 --> 00:10:37,360
Brodo s prepelico in skorjo pancete,
ali juho.

255
00:10:37,360 --> 00:10:38,640
Razjasnjujem...
Lepo.

256
00:10:38,640 --> 00:10:39,840
..tako je bolj jasno.
Ja.

257
00:10:39,840 --> 00:10:41,600
Beljak je že stepen.
(ŽVIŽKANJE)

258
00:10:41,600 --> 00:10:43,680
Vau, vau, vau, vau.
Zanimivo je.

259
00:10:43,680 --> 00:10:46,520
Torej, tortelini v brodu
je piščančja juha

260
00:10:46,520 --> 00:10:49,640
z malo tortelini,
napolnjena z mesom.

261
00:10:49,640 --> 00:10:51,320
Lahko bi bila mortadela,
lahko je svinjina,

262
00:10:51,320 --> 00:10:53,000
in to je ena izmed odličnih jedi
sveta.

263
00:10:53,000 --> 00:10:55,920
Torej, danes bom to obrnil
na glavi.

264
00:10:57,000 --> 00:10:59,480
Namesto izdelave
testenine z mesom,

265
00:10:59,480 --> 00:11:02,160
Naredil bom malo polnila
notranjost tortelinov

266
00:11:02,160 --> 00:11:05,080
pomarančne lupinice, smetane in parmezana,

267
00:11:05,080 --> 00:11:08,160
in potem bom naredil
res globok consomme

268
00:11:08,160 --> 00:11:11,680
od prepelice, piščanca
in to dimljeno panceto.

269
00:11:11,680 --> 00:11:13,360
Všeč mi je tvoj način kuhanja
v tej kuhinji.

270
00:11:13,360 --> 00:11:15,680
Zelo eksperimentalno, kajne?
ja

271
00:11:15,680 --> 00:11:17,800
Vedno se trudiš
do absolutnih meja.

272
00:11:17,800 --> 00:11:19,480
Ja, ja.
Mislim, s čim smo se borili

273
00:11:19,480 --> 00:11:21,680
nekaj vaših jedi...
Ja?

274
00:11:21,680 --> 00:11:24,600
..se zdi zelo zapleteno.

275
00:11:24,600 --> 00:11:26,440
Ja.
In včasih gre malo daleč.

276
00:11:26,440 --> 00:11:27,480
Ja, ja, ja.

277
00:11:27,480 --> 00:11:29,520
Torej, mislim, da se samo prepričajte
da ko ga okusiš,

278
00:11:29,520 --> 00:11:31,840
ko ga okusimo, gremo...
Ja.

279
00:11:31,840 --> 00:11:33,160
.."Okusno!"

280
00:11:33,160 --> 00:11:35,840
Ta jed je izven norih možganov.

281
00:11:35,840 --> 00:11:37,880
Stiskanje olja.

282
00:11:37,880 --> 00:11:39,480
Boom!

283
00:11:39,480 --> 00:11:42,280
In vedno obstaja možnost
da ni uravnotežen.

284
00:11:42,280 --> 00:11:43,480
ampak...

285
00:11:43,480 --> 00:11:44,760
Pritisni, potisni, potisni, potisni!

286
00:11:44,760 --> 00:11:46,200
..tukaj sem, da si pridobim to imuniteto.

287
00:11:46,200 --> 00:11:49,720
Torej, samo prepričati se moram
da sem zaznal vse okuse.

288
00:11:49,720 --> 00:11:51,520
Gospe, gospodje,

289
00:11:51,520 --> 00:11:52,840
še ena ura!

290
00:11:52,840 --> 00:11:54,960
Vau!
Gremo!

291
00:12:10,000 --> 00:12:12,560
Njam, njam, njam, njam, njam.

292
00:12:12,560 --> 00:12:15,360
Izbral sem Sofijo,
in imamo nekaj sokov za vlaganje.

293
00:12:15,360 --> 00:12:18,840
To takoj nekaj poje
meni, kar kuha moja mama.

294
00:12:20,000 --> 00:12:23,360
Ko sem bil otrok,
vedno bi imeli ostanke,

295
00:12:23,360 --> 00:12:26,520
in je delala moja mama
te čudovite sveže kumarice

296
00:12:26,520 --> 00:12:28,120
za ostanke hrane.

297
00:12:28,120 --> 00:12:30,040
Ena prvih stvari, ki se jih spomnim
kot otrok,

298
00:12:30,040 --> 00:12:31,840
včasih smo jih imeli
lep vložen ingver,

299
00:12:31,840 --> 00:12:35,280
malo čilija, sladkorja,
in ti čudoviti sokovi za vlaganje,

300
00:12:35,280 --> 00:12:37,240
in to je samo
vrača me k temu.

301
00:12:38,920 --> 00:12:42,360
Moja mama je osnova
zakaj kuham.

302
00:12:42,360 --> 00:12:45,880
Med odraščanjem je ona tista
ki me navdihuje z veliko tega.

303
00:12:45,880 --> 00:12:47,280
Včasih smo imeli restavracije,

304
00:12:47,280 --> 00:12:50,440
in kuhanje je bilo vedno nekaj
ki jo uporablja za izkazovanje svoje ljubezni,

305
00:12:50,440 --> 00:12:54,240
ampak tudi pokazati našo tradicijo,
in kdo smo.

306
00:12:54,240 --> 00:12:57,120
Danes bom delal
azijska solata s škampi.

307
00:12:57,120 --> 00:12:58,680
Elementi bodo

308
00:12:58,680 --> 00:13:01,160
te čudovite kumarice
ki jih naredi moja mama,

309
00:13:01,160 --> 00:13:03,080
in bom uporabljal
sok ingverjevih kumaric.

310
00:13:03,080 --> 00:13:06,040
Naredil bom svojo različico, na primer,
a Nam Jim s tem.

311
00:13:06,040 --> 00:13:08,440
omaka Nam Jim,
res je krasna omaka

312
00:13:08,440 --> 00:13:10,680
to gre zraven
kakršna koli sveža solata.

313
00:13:10,680 --> 00:13:14,960
Narejen je iz čilija, česna
in sladkor, limetin sok.

314
00:13:14,960 --> 00:13:16,800
Toda namesto limetinega soka,

315
00:13:16,800 --> 00:13:19,080
bom uporabljal
sok ingverjevih kumaric.

316
00:13:19,080 --> 00:13:21,680
In s tem bomo imeli,
Predvidevam, hrustljavi drobci.

317
00:13:21,680 --> 00:13:23,440
Torej, v bistvu sem
mariniranje tega

318
00:13:23,440 --> 00:13:25,000
v sokovih kislih kumaric,

319
00:13:25,000 --> 00:13:27,560
To bom ocvrl
in potem bomo imeli te škampe

320
00:13:27,560 --> 00:13:30,440
z Nam Jimom na vrhu,
ki se na vrhu zapeče.

321
00:13:30,440 --> 00:13:32,640
Grem samo kuhat z
malo ljubezni danes,

322
00:13:32,640 --> 00:13:34,720
in upam, da bo uspelo
tam gor.

323
00:13:34,720 --> 00:13:38,000
Hrana in družina
že od nekdaj del naše DNK.

324
00:13:38,000 --> 00:13:41,360
To mi pomeni svet,
da lahko naredim nekaj v čast

325
00:13:41,360 --> 00:13:43,640
spomini moje mame
dano mi,

326
00:13:43,640 --> 00:13:47,120
in da bi bila top jed bi pač bila
najbolj neverjeten občutek.

327
00:13:47,120 --> 00:13:51,920
Torej, res upam, da bom lahko
zabij to in naredi mojo mamo ponosno.

328
00:13:51,920 --> 00:13:54,000
Mami, to je zate.

329
00:14:03,840 --> 00:14:06,560
Danes kuhamo
s sodnikovimi ostanki.

330
00:14:06,560 --> 00:14:08,400
Potrebujem malo pancete.

331
00:14:08,400 --> 00:14:11,640
Izbrala sem hladilnik Jean-Christophe.
(SMEH)

332
00:14:11,640 --> 00:14:14,000
Sploh nisem pričakoval skorje.

333
00:14:14,000 --> 00:14:17,800
Bilo je nekaj parmezanovih skorj,
pomarančne lupinice in lupinico pancete.

334
00:14:17,800 --> 00:14:20,080
Vsekakor je bilo nepričakovano,

335
00:14:20,080 --> 00:14:23,720
ampak preprosto ne znam razložiti
kako sem navdušen, da vidim skorje.

336
00:14:23,720 --> 00:14:27,000
To je preprosto popestritev okusa
kateri koli hrani.

337
00:14:27,000 --> 00:14:29,280
Pravzaprav sem
najboljša komponenta v mojem hladilniku

338
00:14:29,280 --> 00:14:30,720
da obdržim vse svoje kože,

339
00:14:30,720 --> 00:14:33,200
predvsem panceto in parmezan.

340
00:14:33,200 --> 00:14:34,920
Ves čas kuham z njimi.

341
00:14:36,360 --> 00:14:37,560
Slastno.

342
00:14:37,560 --> 00:14:41,000
Danes delam dimljen jajčni rumenjak,
s svilnatimi, žametnimi testeninami,

343
00:14:41,000 --> 00:14:43,640
v juhi s panceto in parmezanom.

344
00:14:43,640 --> 00:14:45,240
Moje testenine bodo sitne

345
00:14:45,240 --> 00:14:49,480
na vrhu tega lepega
pire iz dimljenega parmezana

346
00:14:49,480 --> 00:14:51,160
in prepražene gobe.

347
00:14:51,160 --> 00:14:53,560
Jedel bom dimljen rumenjak
na vrhu,

348
00:14:53,560 --> 00:14:56,240
in naredil bom to lepo
panceto in piščančjo juho

349
00:14:56,240 --> 00:14:58,680
iti okoli,
malo bolj kot omaka.

350
00:14:58,680 --> 00:15:00,360
Torej, veliko delam.

351
00:15:00,360 --> 00:15:03,640
Ampak veš kaj?
To je dan, ko se morate potruditi.

352
00:15:03,640 --> 00:15:06,240
Misliš, da grem
da bo res preprosto? (SMEH)

353
00:15:06,240 --> 00:15:08,680
Si kdaj videl Sneža
ostane preprosto?

354
00:15:08,680 --> 00:15:10,440
št.

355
00:15:10,440 --> 00:15:12,840
Danes ne gre nihče domov.
Lahko samo zmagaš.

356
00:15:12,840 --> 00:15:15,920
Torej, to je popoln dan
vržeš vse kar imaš,

357
00:15:15,920 --> 00:15:17,320
in da se malo zmešaš.

358
00:15:17,320 --> 00:15:18,520
Vau!

359
00:15:20,120 --> 00:15:21,560
Zaprite vrata hladilnika!

360
00:15:21,560 --> 00:15:23,520
Samo še 40 minut časa imate!

361
00:15:23,520 --> 00:15:24,680
JEAN-CHRISTOPHE: Allez!

362
00:15:37,240 --> 00:15:39,200
Sovraštvo hišnih ljubljenčkov ...
Ovitek za oprijem?

363
00:15:39,200 --> 00:15:40,440
Raztrgan oprijemljiv ovoj.

364
00:15:40,440 --> 00:15:42,080
Sovraštvo do hišnih ljubljenčkov. Sovraštvo hišnih ljubljenčkov!
Aah!

365
00:15:42,080 --> 00:15:43,200
(SMEH)

366
00:15:44,280 --> 00:15:47,040
V redu, Darrsh, ti si eden od treh
ki je izbral moje stvari.

367
00:15:47,040 --> 00:15:48,360
saj vem

368
00:15:48,360 --> 00:15:49,640
Najprej hvala.

369
00:15:49,640 --> 00:15:52,320
Pravkar sem opazil, da si izbral
pecivo z modrim sirom.

370
00:15:52,320 --> 00:15:53,720
Povej mi, kakšna jed
se pravzaprav imenuje.

371
00:15:53,720 --> 00:15:56,760
Torej, to bo modri sir
tartlet, s pirejem rdeče pese,

372
00:15:56,760 --> 00:15:58,680
krema iz kozjega sira,

373
00:15:58,680 --> 00:16:00,680
in karameliziranimi orehi.

374
00:16:00,680 --> 00:16:02,520
Samo nekaj želim označiti ...
Mm-hm?

375
00:16:02,520 --> 00:16:05,160
..ki si ga moraš zapomniti
da so bili to odrezki, kajne?

376
00:16:05,160 --> 00:16:07,000
Torej, pecivo
je že delal.

377
00:16:07,000 --> 00:16:08,880
ja
Poskrbel bi, da to preizkusite ...

378
00:16:08,880 --> 00:16:10,320
OK.
..za krčenje.

379
00:16:10,320 --> 00:16:12,000
Ja, prav.
Test za krčenje.

380
00:16:12,000 --> 00:16:13,200
ja

381
00:16:13,200 --> 00:16:15,360
Whooshka Babushka!

382
00:16:15,360 --> 00:16:16,840
Declan...
Dame.

383
00:16:16,840 --> 00:16:18,160
..obožujem vaš okus v hladilnikih.

384
00:16:18,160 --> 00:16:19,800
kako smo ja! Dobra zaloga!
ja!

385
00:16:19,800 --> 00:16:21,000
Srečni dnevi!

386
00:16:21,000 --> 00:16:22,400
Kaj se tukaj dogaja?

387
00:16:22,400 --> 00:16:24,680
Torej, danes delam okonomiyaki.

388
00:16:24,680 --> 00:16:26,600
Je kot Japonec
zeljna palačinka.

389
00:16:26,600 --> 00:16:28,320
Tukaj je juha iz dashija,

390
00:16:28,320 --> 00:16:30,640
in potem imam čudovit košček
koralne postrvi, ki sem jih razdelil,

391
00:16:30,640 --> 00:16:32,440
slanico v hladilniku.

392
00:16:32,440 --> 00:16:35,920
Uporabil sem slanico kislih kumaric
v moji mešanici okonomiyaki,

393
00:16:35,920 --> 00:16:38,200
in potem bom delal,
kot japonska majoneza

394
00:16:38,200 --> 00:16:40,000
tudi iz ingverjeve slanice.

395
00:16:40,000 --> 00:16:42,280
dobro diši.
Mislim, to je kot japonska kuhinja,

396
00:16:42,280 --> 00:16:44,040
kumarica...
ja

397
00:16:44,040 --> 00:16:45,440
..brez pameti.
Točno tako.

398
00:16:45,440 --> 00:16:46,760
pozdravljena

399
00:16:46,760 --> 00:16:48,680
Ko sem odprl hladilnik,
kaj si mislil

400
00:16:48,680 --> 00:16:50,080
Všeč mi je.
Vam je všeč?

401
00:16:50,080 --> 00:16:52,080
Obožujem ... Točno tako
ista stvar.

402
00:16:52,080 --> 00:16:54,600
Torej, delam sladico. jaz grem
narediti sladoled s kardamomom.

403
00:16:54,600 --> 00:16:56,680
Skorja bo
z vsemi temi okusnimi koščki.

404
00:16:56,680 --> 00:16:59,600
Moral bi na koncu pogledati
kos piščančjega šnicla.

405
00:16:59,600 --> 00:17:01,600
Ste rekli piščančji šnicel?

406
00:17:03,280 --> 00:17:05,120
No, moralo bi izgledati tako ...
Sesate ga.

407
00:17:05,120 --> 00:17:06,200
V smislu, da ga drobiš?

408
00:17:06,200 --> 00:17:07,760
Izgleda kot malo okrogel
piščančji šnicel.

409
00:17:07,760 --> 00:17:08,920
Mislim, da je to ključ.
Ja, ja.

410
00:17:08,920 --> 00:17:10,560
Mislim, da bo
vse o teksturi za vas.

411
00:17:10,560 --> 00:17:11,560
Ja, ja.

412
00:17:11,560 --> 00:17:13,000
(SMEJEJO SE)

413
00:17:13,000 --> 00:17:14,600
vso srečo!

414
00:17:14,600 --> 00:17:15,880
Živčno prehranjevanje!

415
00:17:19,880 --> 00:17:21,400
Lahko samo to posnamemo na kamero?

416
00:17:21,400 --> 00:17:24,000
Dobi imuniteto
in misli, da je lastnik te klopi.

417
00:17:24,000 --> 00:17:25,400
Matej.
Izstreljeni streli!

418
00:17:25,400 --> 00:17:27,360
Prepirljive besede, ja.
(SMEH)

419
00:17:27,360 --> 00:17:28,800
Zelo sem bil zadovoljen z izbrano skorjo,

420
00:17:28,800 --> 00:17:30,800
ker vem da je
na tone okusa v njem,

421
00:17:30,800 --> 00:17:33,560
tako da bom poskušal obdržati
bistvo sestavin

422
00:17:33,560 --> 00:17:35,240
ki nam je ostalo.

423
00:17:35,240 --> 00:17:36,440
Ben.
Zdrav dan, Ben.

424
00:17:36,440 --> 00:17:39,080
kuhar. Andy. kuhar.
dober dan kako si

425
00:17:39,080 --> 00:17:40,600
Dobro, hvala.
Prijeten vonj iz vašega kraja.

426
00:17:40,600 --> 00:17:41,800
ja
Torej, kaj delaš?

427
00:17:41,800 --> 00:17:44,440
Torej, danes kuham
ocvrte prepeličje prsi,

428
00:17:44,440 --> 00:17:45,960
in bo imelo
cvetačni pire,

429
00:17:45,960 --> 00:17:48,520
in omako iz
skorjo sira in skorjo šunke.

430
00:17:48,520 --> 00:17:51,360
Torej, ta sir sem karameliziral
čisto navzdol, kot popečen sir,

431
00:17:51,360 --> 00:17:53,480
sendvič s popečenim sirom
nekaj takega.

432
00:17:53,480 --> 00:17:54,680
Smrdi noro!
Vem, kajne?

433
00:17:54,680 --> 00:17:56,560
In to ga bo prineslo
skupaj, cvetača,

434
00:17:56,560 --> 00:17:57,840
vrsta sira iz cvetače.
OK.

435
00:17:57,840 --> 00:18:00,200
To je moje razmišljanje
tistih velikih, velikih okusov

436
00:18:00,200 --> 00:18:01,600
gre s prepelico.

437
00:18:01,600 --> 00:18:03,720
Je zelo močan.
ja

438
00:18:05,720 --> 00:18:07,640
Samo poskusiti moram
imej ga pod nadzorom.

439
00:18:07,640 --> 00:18:09,960
Odlično.
Ti si rekel. Zdaj ga moraš prinesti.

440
00:18:09,960 --> 00:18:12,040
Vem, kajne?!

441
00:18:12,040 --> 00:18:14,160
Sodniki so nekoliko zaskrbljeni
o velikosti okusov.

442
00:18:14,160 --> 00:18:15,600
Mislim, imam malo
sama skrbim.

443
00:18:15,600 --> 00:18:18,120
Sir je poln. Lahko
diši po celi kuhinji.

444
00:18:18,120 --> 00:18:19,640
Vsi to komentirajo.

445
00:18:19,640 --> 00:18:21,240
To lahko vohaš.
Kaj je to?

446
00:18:21,240 --> 00:18:22,680
Lahko zavohaš ta parmezan.

447
00:18:22,680 --> 00:18:26,040
In skorja pancete je tudi,
slano in močno.

448
00:18:26,040 --> 00:18:28,040
Poleg tega je prepelica tako občutljiva,

449
00:18:28,040 --> 00:18:31,240
zato se moram prepričati
vsi okusi delujejo skupaj.

450
00:18:31,240 --> 00:18:32,840
Samo grem
okus, okus, okus

451
00:18:32,840 --> 00:18:34,640
in morda samo dobiti navdih
ob pravem času

452
00:18:34,640 --> 00:18:36,040
da končam s tem.

453
00:18:37,720 --> 00:18:41,080
Poslušajte, fantje. Še 30 minut!

454
00:18:41,080 --> 00:18:42,920
30 minut!

455
00:18:44,480 --> 00:18:47,480
Ti si kot moja mala račka,
za menoj!

456
00:18:48,760 --> 00:18:50,000
gremo gremo

457
00:18:51,200 --> 00:18:54,080
Lahko pogledam?
JIMMY: Ja, seveda lahko.

458
00:18:54,080 --> 00:18:55,240
Obožuje malo hrustljavega.

459
00:18:55,240 --> 00:18:56,920
Obožujem malo hrustljavo
nekaj nekaj.

460
00:19:03,600 --> 00:19:06,240
Dobro izgleda, Nonna.
hvala

461
00:19:06,240 --> 00:19:08,360
Nonna Rhi.
Hvala, kolega.

462
00:19:08,360 --> 00:19:10,080
ja Praktično sem nona.

463
00:19:10,080 --> 00:19:11,400
Rhiannon.
lep dan.

464
00:19:11,400 --> 00:19:13,480
Pečem jagnječje gozleme.
ooo

465
00:19:13,480 --> 00:19:16,160
Z malo mete
omako za namakanje in papriko.

466
00:19:16,160 --> 00:19:18,000
prav. Stebla zelišč.

467
00:19:18,000 --> 00:19:20,160
Ali delaš kaj
ustvarjalno z njimi?

468
00:19:20,160 --> 00:19:22,600
V mešanici mletega mesa imam
korenina koriandra, korenina peteršilja.

469
00:19:22,600 --> 00:19:24,840
prav. Zelo si navdušena
glede tega, kajne?

470
00:19:24,840 --> 00:19:26,360
Človek, veš kaj, Andy?

471
00:19:26,360 --> 00:19:27,800
Pravzaprav sem zelo navdušena

472
00:19:27,800 --> 00:19:29,280
ker sem šel v Sonsa Markets

473
00:19:29,280 --> 00:19:31,440
in moram imeti dan
s turškimi tetami.

474
00:19:31,440 --> 00:19:34,000
Pravzaprav si to storil, ljubim te.
In bili so neverjetni.

475
00:19:34,000 --> 00:19:36,720
Bil sem v steklenem oknu
za ves dan,

476
00:19:36,720 --> 00:19:38,560
in bil sem samo, kot,
mahati vsem.

477
00:19:38,560 --> 00:19:40,360
Peljal te bom tja.
Čudovito je.

478
00:19:40,360 --> 00:19:42,000
Zvijajo gozleme
prav v oknu.

479
00:19:42,000 --> 00:19:43,200
Namesto mene so dobili prevajalca

480
00:19:43,200 --> 00:19:45,440
da bi se lahko igral z
turške tete.

481
00:19:45,440 --> 00:19:48,600
Torej, to je mala oda njim
ker si tako prekleto neverjeten.

482
00:19:48,600 --> 00:19:50,000
Vau.
ja

483
00:19:50,000 --> 00:19:51,000
Všeč mi je zgodba.

484
00:19:52,680 --> 00:19:54,600
Potegnite ga.
Izvlečem ga.

485
00:19:54,600 --> 00:19:56,280
Zdaj sem praktično Turčin.

486
00:19:56,280 --> 00:19:59,800
ja
Hvala, fantje.

487
00:20:01,120 --> 00:20:04,240
SNEŽANA: Danes delam dimljeno
testenine iz rumenjakov z juho.

488
00:20:05,440 --> 00:20:08,920
Kar upam
je ta svilnato gladek list testenin

489
00:20:08,920 --> 00:20:11,240
obložimo dušene gobe,
dimljena juha

490
00:20:11,240 --> 00:20:13,600
in pommes pire s parmezanom.

491
00:20:13,600 --> 00:20:15,680
Ampak tako sem pod stresom.

492
00:20:15,680 --> 00:20:18,200
Daj no, testenine, zberi se.

493
00:20:18,200 --> 00:20:19,520
Ni več veliko časa,

494
00:20:19,520 --> 00:20:21,880
in sploh nimam
končan en sam element.

495
00:20:24,880 --> 00:20:27,000
Snež, si zadovoljen
izbereš moj hladilnik?

496
00:20:27,000 --> 00:20:30,000
Všeč mi je. Torej, delam
to jed s testeninami.

497
00:20:31,560 --> 00:20:33,000
Spodaj imam to juho.

498
00:20:33,000 --> 00:20:34,920
Še vedno ga moram zmanjšati
malo in, hm,

499
00:20:34,920 --> 00:20:36,200
ja, dokončaj.

500
00:20:36,200 --> 00:20:39,120
Ampak udaril sem ga z veliko
lupinico parmezana in veliko pancete.

501
00:20:39,120 --> 00:20:42,160
Vzel bom parmezan
pommes pire na dnu.

502
00:20:42,160 --> 00:20:44,080
Nekako kremasto bo,

503
00:20:44,080 --> 00:20:47,440
in imam dimljen rumenjak, ki gre
da bi nekako sedel na vrhu.

504
00:20:47,440 --> 00:20:50,560
In imam nekaj sotiranih gob
s česnom in...

505
00:20:50,560 --> 00:20:51,920
Oh, še gre.

506
00:20:51,920 --> 00:20:53,920
Dehidriral sem tudi nekaj pomaranč.

507
00:20:53,920 --> 00:20:55,760
Narediti narediti kaj?

508
00:20:55,760 --> 00:20:58,400
Narediti, na primer, sol.
Sol s pomarančno lupino.

509
00:21:01,440 --> 00:21:03,080
Ste zelo pustolovski.

510
00:21:03,080 --> 00:21:05,600
Toda ali mislite, da v 20 minutah,
boš jed dostavil?

511
00:21:09,360 --> 00:21:10,560
Manj govora, več dela.
ja

512
00:21:10,560 --> 00:21:13,280
Veliko se dogaja.
V 20 minutah je treba narediti veliko.

513
00:21:13,280 --> 00:21:16,240
Srečno, srečno.
Vsem, srečno.

514
00:21:16,240 --> 00:21:18,240
Vau. To je veliko za početi tam.

515
00:21:18,240 --> 00:21:20,280
O moj bog! Kaj delam?!

516
00:21:22,000 --> 00:21:23,840
Hmm!

517
00:21:31,160 --> 00:21:32,400
ANDY: Ni časa za počitek!

518
00:21:32,400 --> 00:21:34,600
Samo še 15 minut časa imate!

519
00:21:34,600 --> 00:21:36,200
JEAN-CHRISTOPHE: Allez!

520
00:21:38,280 --> 00:21:40,120
Naše velike Queenslandske kozice.

521
00:21:40,120 --> 00:21:41,680
To je malo pristransko, kolega.

522
00:21:41,680 --> 00:21:44,080
Mislim, da New South Wales
kozice so kar dobre.

523
00:21:50,960 --> 00:21:53,000
Mačji refleksi.

524
00:21:58,320 --> 00:21:59,600
Veliko se dogaja,

525
00:21:59,600 --> 00:22:01,200
ampak vse se začenja
priti skupaj.

526
00:22:01,200 --> 00:22:02,560
Rezanci izgledajo odlično.

527
00:22:02,560 --> 00:22:04,880
Res lepo in živahno zeleno
iz tistega koriandra.

528
00:22:04,880 --> 00:22:06,520
Današnji izziv je uporaba

529
00:22:06,520 --> 00:22:09,000
kar bi normalno zaznali
kot odpadne sestavine

530
00:22:09,000 --> 00:22:12,240
za ustvarjanje inovativnih jedi
in neverjeten okus.

531
00:22:12,240 --> 00:22:15,000
Prav zdaj postaja trik
zeliščni okus, prepojen s časom.

532
00:22:15,000 --> 00:22:16,560
In tako, imam
stalež jastoga,

533
00:22:16,560 --> 00:22:19,040
zato uporabljam stebla koriandra
kot neke vrste osnova za to.

534
00:22:19,040 --> 00:22:20,760
Imam svojo čilijevo pasto
kuhanje stran.

535
00:22:20,760 --> 00:22:23,360
Jastog, res je nežen
pečenje v pečici

536
00:22:23,360 --> 00:22:26,280
s tem koriandrovim maslom
ves namazan po njem,

537
00:22:26,280 --> 00:22:28,920
samo da se prepričam
Danes se lahko srečam s povzetkom.

538
00:22:28,920 --> 00:22:30,760
Ja, zaenkrat je tako dobro, mislim.

539
00:22:33,000 --> 00:22:34,240
Poh je imel prav.

540
00:22:34,240 --> 00:22:38,080
Tortne lupine so zagotovo
skrčen za moj tartlet z modrim sirom.

541
00:22:38,080 --> 00:22:39,480
Torej, zdaj imam nekaj časa.

542
00:22:39,480 --> 00:22:40,640
Lahko grem po straneh

543
00:22:40,640 --> 00:22:42,880
in jih samo malo pospilite
da bodo videti lepše.

544
00:22:42,880 --> 00:22:46,440
In potem grem kadit
ta pire rdeče pese,

545
00:22:46,440 --> 00:22:48,080
odluščite kožo, jo prebrišite,

546
00:22:48,080 --> 00:22:50,000
upam, da bo vse skupaj.

547
00:22:52,000 --> 00:22:54,080
v redu To je dobro.

548
00:22:55,400 --> 00:22:58,480
Pravkar sem se lotil kuhanja
na moji koralni postrvi.

549
00:22:58,480 --> 00:23:00,800
Hm, skuhal sem juho iz dashija.

550
00:23:00,800 --> 00:23:02,360
Uporabljam sokove kislih kumaric.

551
00:23:02,360 --> 00:23:04,720
In samo delam
na drugo omako

552
00:23:04,720 --> 00:23:07,760
in naredila sem palačinko 'onomokyaki'.

553
00:23:07,760 --> 00:23:09,280
Upam, da pravim prav.
(SMEH)

554
00:23:09,280 --> 00:23:10,760
Onokamonyaki.

555
00:23:10,760 --> 00:23:13,280
Okonomiyaki.
Okono... Navdušen sem.

556
00:23:13,280 --> 00:23:14,520
Ja, dobro ti gre.

557
00:23:17,920 --> 00:23:19,080
ja!

558
00:23:20,240 --> 00:23:21,880
Izbrala sem Pohovo pecivo.

559
00:23:23,000 --> 00:23:26,400
Torej imam svoj sladoled s kardamomom
na tem listnatem testu

560
00:23:26,400 --> 00:23:29,000
in kardamomove tortne drobtine.

561
00:23:29,000 --> 00:23:31,000
Zataknil bom enega od teh tipov
v njej.

562
00:23:31,000 --> 00:23:32,920
Gre nazaj
v hladilniku, zamrzovalniku.

563
00:23:32,920 --> 00:23:36,400
Upam, da bo ta jed dovolj
da me pripelje med prve štiri.

564
00:23:39,000 --> 00:23:40,360
JIMMY: Dobro mi gre.

565
00:23:40,360 --> 00:23:42,160
Veste, to tukaj
je zelo preprosta jed

566
00:23:42,160 --> 00:23:44,000
tako da mi je kar udobno
v tem trenutku.

567
00:23:44,000 --> 00:23:45,360
Danes sem izbrala Sofio

568
00:23:45,360 --> 00:23:48,960
in imam koprovo gorčico
in nekaj soka ingverjevih kumaric

569
00:23:48,960 --> 00:23:53,000
pripraviti azijsko solato iz škampov
na vložene kumare moje mame.

570
00:23:53,000 --> 00:23:55,000
To je ekstravaganca vloženega soka.

571
00:23:56,400 --> 00:23:59,920
Zato prežgem škampe in
videti je naravnost čudovito.

572
00:24:01,000 --> 00:24:03,880
Popekla sem hrustljavo blitvo

573
00:24:03,880 --> 00:24:06,000
in naredila sem svojo omako nam jim.

574
00:24:06,000 --> 00:24:10,200
Toda namesto vode tamarinde
in limetin sok,

575
00:24:10,200 --> 00:24:11,960
Uporabljam sok ingverjevih kumaric.

576
00:24:13,000 --> 00:24:15,640
Okušam svojo omako nam jim ...

577
00:24:15,640 --> 00:24:18,400
.. moj bog, okusno je.

578
00:24:18,400 --> 00:24:22,000
Pripelje me nazaj k mami
lepe sveže kisle kumarice.

579
00:24:25,000 --> 00:24:27,880
ANDRE: Danes redefiniram
klasika.

580
00:24:27,880 --> 00:24:30,480
Obračanje tradicionalnega
tortelini v brodu

581
00:24:30,480 --> 00:24:35,600
v zelo, zelo
sofisticirana inverzija

582
00:24:35,600 --> 00:24:40,560
s spreminjanjem polnila
tortelini od mesa do sira.

583
00:24:43,000 --> 00:24:45,800
Tako sem naredil testenine,
nadev za testenine,

584
00:24:45,800 --> 00:24:49,000
ki je poln parmigiana, a
malo smetane in pomarančne lupinice.

585
00:24:49,000 --> 00:24:55,000
Naredila sem lupinico pancete
in prepeličja juha obrador,

586
00:24:55,000 --> 00:24:56,760
in šele zdaj ga moram postaviti
vsi skupaj.

587
00:24:56,760 --> 00:24:59,880
Moram skuhati testenine, ravnovesje
omako in nato dokončaj jed.

588
00:25:01,000 --> 00:25:02,840
Nikoli prej nisem delal te jedi

589
00:25:02,840 --> 00:25:05,480
ampak zvenelo je dobro
ko sem se začel domišljati.

590
00:25:05,480 --> 00:25:09,000
Absolutno ni nobenega dvoma
ta jed je malo čudaška,

591
00:25:09,000 --> 00:25:12,240
vendar me ne zanima biti
na MasterChef, da igrate na varno.

592
00:25:12,240 --> 00:25:14,320
Morate iti dodatno miljo
ko kuhaš

593
00:25:14,320 --> 00:25:16,520
če želite igrati za imuniteto.

594
00:25:16,520 --> 00:25:19,000
Torej, ja, to je tvegana jed.

595
00:25:19,000 --> 00:25:23,000
Verjetno je to nekaj, kar presodi
nikoli videl, nikoli okusil.

596
00:25:24,000 --> 00:25:26,840
Upajmo, da se bo izkazalo.

597
00:25:26,840 --> 00:25:28,160
ooh

598
00:25:28,160 --> 00:25:29,480
dobro je

599
00:25:31,000 --> 00:25:33,440
SNEŽANA: Pravzaprav vre.
RUE: Ja, isto.

600
00:25:33,440 --> 00:25:34,800
In nikoli mi ni vroče.

601
00:25:34,800 --> 00:25:36,880
Zelo si vroča.

602
00:25:36,880 --> 00:25:38,240
ja (SMEH)

603
00:25:38,240 --> 00:25:40,200
To sem jaz v kuhinji.

604
00:25:40,200 --> 00:25:43,280
Malo kaotično, malo noro,
zmanjkuje časa, veš?

605
00:25:43,280 --> 00:25:46,000
Nadaljujte z dodajanjem več elementov
tej jedi s testeninami.

606
00:25:48,440 --> 00:25:51,600
Hm, tukaj je najpomembnejše
je dokončati svojo juho

607
00:25:51,600 --> 00:25:54,320
ker to se bo povezalo
res vse lepo.

608
00:25:56,400 --> 00:25:57,640
OK.

609
00:25:57,640 --> 00:26:01,120
Obožujem to omako. lahko slišim
panceto in slišim parmezan,

610
00:26:01,120 --> 00:26:03,760
in slišim jih govoriti
drug drugemu.

611
00:26:03,760 --> 00:26:06,240
In tisti pommes s parmezanom
pire,

612
00:26:06,240 --> 00:26:08,440
to je samo mehko in lepo.

613
00:26:08,440 --> 00:26:10,440
Oh, moj bog, testenine.
Skuhati moram testenine.

614
00:26:12,000 --> 00:26:15,120
POH: Želeli boste imuniteto
ko pride do izločitve.

615
00:26:15,120 --> 00:26:18,040
Še deset minut!
(SODNIKI NAVIJAJO)

616
00:26:18,040 --> 00:26:20,120
To je dobro, to je dobro,
to je dobro

617
00:26:27,000 --> 00:26:29,400
To izgleda slastno.
RHIANNON: Hvala, kolega.

618
00:26:29,400 --> 00:26:32,880
Izbrala sem Andyja
in delam jagnječje gozleme.

619
00:26:32,880 --> 00:26:36,000
In ravnokar ga bom vrgel
v ponvi.

620
00:26:36,000 --> 00:26:38,360
Danes želim narediti
moje turške tete ponosne.

621
00:26:38,360 --> 00:26:40,360
Naučili so me vsega, kar znajo.

622
00:26:40,360 --> 00:26:43,840
Zato moram to pecivo narediti popolno.

623
00:26:43,840 --> 00:26:46,240
Pogosto je tako tanek, kajne?
Je.

624
00:26:46,240 --> 00:26:49,400
Porabite veliko časa, da ga dobite,
kot, super duper tanka.

625
00:26:49,400 --> 00:26:52,560
In potem ga razvaljaš in potem
zložite eno v drugo.

626
00:26:52,560 --> 00:26:54,640
To izgleda res dobro.

627
00:26:54,640 --> 00:26:57,320
Redim se v pravi meri.

628
00:26:57,320 --> 00:27:00,560
Hrustljavo je in ima
lepa karamelizacija.

629
00:27:02,000 --> 00:27:04,640
To je kot odlična jed.

630
00:27:04,640 --> 00:27:06,960
To jed moram povzdigniti
na nek način.

631
00:27:09,000 --> 00:27:11,000
Torej mislim, da mi bo uspelo
kislo kumarico koriandra.

632
00:27:12,040 --> 00:27:13,440
Obožujem kumarice, kajne.

633
00:27:13,440 --> 00:27:17,400
Zato želim, da kumarica prereže
bogastvo v jagnjetini.

634
00:27:17,400 --> 00:27:20,840
In mislim, da vloženi koriander
bo le dokončal jed.

635
00:27:25,000 --> 00:27:27,040
SOFIJA: Še tri minute!
Daj no!

636
00:27:28,680 --> 00:27:30,680
Kako si, kolega?
ja Dobro mi gre, kolega.

637
00:27:30,680 --> 00:27:32,520
Kaj pa ti?
Ja, samo krožnik moram.

638
00:27:32,520 --> 00:27:34,000
lepo!

639
00:27:37,840 --> 00:27:39,440
Oh, ja, zelo sem srečna.

640
00:27:39,440 --> 00:27:41,800
Mislim, da je dobro spočito.

641
00:27:41,800 --> 00:27:44,920
Danes sem hotel kuhati
izstopajoča jed, ki je edinstvena

642
00:27:44,920 --> 00:27:46,240
in ima okusen okus.

643
00:27:48,800 --> 00:27:51,000
Mislim, da cvetača
gre s sirom.

644
00:27:51,000 --> 00:27:53,800
Prepelice so sladke
enako kot panceta.

645
00:27:53,800 --> 00:27:55,560
Ampak imajo velike okuse

646
00:27:55,560 --> 00:27:58,440
in sir proti panceti

647
00:27:58,440 --> 00:28:00,120
morda malo težko
delati.

648
00:28:00,120 --> 00:28:03,480
Zato sem se odločil dodati
nekaj listov cvetače

649
00:28:03,480 --> 00:28:04,840
zalito s parmezanovo redukcijo.

650
00:28:06,000 --> 00:28:08,160
Mislim, da to pomaga pri uravnoteženju
teksturo

651
00:28:08,160 --> 00:28:10,520
in tudi okus jedi.

652
00:28:10,520 --> 00:28:12,200
Torej imate sladkost prepelice,

653
00:28:12,200 --> 00:28:14,200
prijetna kremastost pireja

654
00:28:14,200 --> 00:28:16,160
sledi zelenje
listov.

655
00:28:16,160 --> 00:28:18,680
Držimo pesti, da se sodniki strinjajo.

656
00:28:21,320 --> 00:28:25,040
Še ena minuta!
Daj no, eno minuto!

657
00:28:25,040 --> 00:28:26,320
Vau.

658
00:28:28,840 --> 00:28:30,440
SNEŽANA: Joj. Malo sem pretiraval

659
00:28:30,440 --> 00:28:32,240
ker je, kot, malo
tukaj je preveč elementov,

660
00:28:32,240 --> 00:28:35,160
vendar je veliko parmezanove skorje
in veliko pancete.

661
00:28:37,000 --> 00:28:39,560
THEO: To je noro. To je noro.

662
00:28:41,080 --> 00:28:42,360
10!

663
00:28:42,360 --> 00:28:45,040
9, 8, 7,

664
00:28:45,040 --> 00:28:47,960
6, 5, 4

665
00:28:47,960 --> 00:28:51,200
3, 2, 1!

666
00:28:51,200 --> 00:28:52,920
dobro opravljeno

667
00:28:52,920 --> 00:28:55,040
Dobro delo. Kako si šel?

668
00:28:57,320 --> 00:28:59,840
hej
Oh, to izgleda lepo.

669
00:29:01,120 --> 00:29:03,320
Vsekakor sem naredil svojo mamo ponosno.

670
00:29:03,320 --> 00:29:07,160
In kar umiram od želje, da bi slišal
kaj o tem menijo sodniki.

671
00:29:07,160 --> 00:29:08,400
Samo upam, da veš,

672
00:29:08,400 --> 00:29:10,640
okusi in teksture so
prinesel ga bom do vrhnje jedi.

673
00:29:17,240 --> 00:29:19,720
Štirje hladilniki,
štirje naši najljubši triki

674
00:29:19,720 --> 00:29:22,000
in iščemo
za štiri vrhunske jedi.

675
00:29:23,520 --> 00:29:27,160
Prvi, ki bi ga radi okusili
je tvoj, Snež.

676
00:29:31,000 --> 00:29:35,000
Običajno sem malo razburjen
in naredil sem toliko elementov.

677
00:29:35,000 --> 00:29:37,600
Počutim se, kot da sem se res prisilil
danes.

678
00:29:37,600 --> 00:29:41,320
In tudi nekaj sem tvegal,
tako da sem nekako ponosna nase.

679
00:29:43,680 --> 00:29:46,080
Ampak spet dvomim vase.
Kaj sem naredil?

680
00:29:58,280 --> 00:30:01,520
Potem nas popelji skozi posodo. To
sliši se, kot da se nekaj dogaja.

681
00:30:01,520 --> 00:30:04,440
Torej je testeninska tančica.

682
00:30:04,440 --> 00:30:06,840
Imam različne gobe
spodaj,

683
00:30:06,840 --> 00:30:08,800
pomme pire s parmezanom.

684
00:30:08,800 --> 00:30:12,040
Jejte piščanca in panceto
parmezanova juha,

685
00:30:12,040 --> 00:30:15,320
in imam dimljen jajčni rumenjak
in skorjo sol.

686
00:30:42,120 --> 00:30:46,000
To je mojstrovina kot jed.

687
00:30:47,640 --> 00:30:50,920
Res mi je všeč dejstvo
da si igral

688
00:30:50,920 --> 00:30:55,440
da skupaj uporabimo krompir in testenine
in oba brezhibno kuhana.

689
00:30:56,440 --> 00:31:00,400
Tvoje gobe so sočne
in hrustljava.

690
00:31:00,400 --> 00:31:03,360
Vaše dimljeno jajce je odlično.

691
00:31:03,360 --> 00:31:05,400
Res je dobro narejeno.

692
00:31:05,400 --> 00:31:08,120
Ni suhe kože.
Preprosto popolno je.

693
00:31:08,120 --> 00:31:09,720
Hvala, kuhar.

694
00:31:09,720 --> 00:31:12,680
Snež, ne morem se naveličati
te sklede s hrano.

695
00:31:14,280 --> 00:31:17,000
Kot da je na drugem nivoju.

696
00:31:17,000 --> 00:31:20,080
Lahko rečete, da ste seznanjeni
z igro s kožo

697
00:31:20,080 --> 00:31:24,080
ker vsi res dobro delujejo
dati juhi umami

698
00:31:24,080 --> 00:31:26,640
in mu dati veliko telesa.

699
00:31:26,640 --> 00:31:28,400
To mi je res všeč.

700
00:31:28,400 --> 00:31:30,200
Zelo me je skrbelo ...

701
00:31:30,200 --> 00:31:31,840
Ker ko sva bila pri tvoji klopi,
Bil sem kot,

702
00:31:31,840 --> 00:31:34,960
"V redu, to je številka elementa
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8!"

703
00:31:34,960 --> 00:31:37,040
Bil sem kot,
A, ali ji bo uspelo?

704
00:31:37,040 --> 00:31:38,880
B, ali bo šlo skupaj.

705
00:31:38,880 --> 00:31:40,760
Zmagal si.
Hvala. Vau!

706
00:31:44,200 --> 00:31:46,080
Vau! (SMEH)

707
00:31:47,280 --> 00:31:48,920
Moj Bog!

708
00:31:48,920 --> 00:31:50,360
Naslednja jed je tvoja, Jimmy.

709
00:31:52,920 --> 00:31:54,920
Zelo sem vesela te jedi,
veš

710
00:31:54,920 --> 00:31:56,320
Kuhala sem iz srca.

711
00:31:56,320 --> 00:31:59,120
Te sokove uporabljal na različne načine
ki bi mi bilo res všeč.

712
00:31:59,120 --> 00:32:00,800
Vau.

713
00:32:00,800 --> 00:32:03,320
Torej, če bi lahko dobil enega od
najboljše štiri jedi,

714
00:32:03,320 --> 00:32:05,400
to bi pomenilo absolutni svet
zame

715
00:32:05,400 --> 00:32:07,920
Upam samo, da bodo sodniki uživali
toliko kot jaz.

716
00:32:07,920 --> 00:32:09,880
Kaj si skuhala?

717
00:32:09,880 --> 00:32:13,240
No, danes imam
azijska solata s škampi.

718
00:32:13,240 --> 00:32:15,880
To je sašimi iz škampov,

719
00:32:15,880 --> 00:32:18,760
nekaj hrustljave blitve
in kisle kumare.

720
00:32:18,760 --> 00:32:20,920
In moja različica mojega imena nam jim.

721
00:32:20,920 --> 00:32:23,000
Narejen je z
tekočina za vlaganje ingverja.

722
00:32:24,000 --> 00:32:25,560
Lepo. Zakopali se bomo.

723
00:32:56,000 --> 00:32:58,040
Jimmy, veliko se moram voziti
na tem

724
00:32:58,040 --> 00:33:00,000
ker si uporabil moje sladice,

725
00:33:00,000 --> 00:33:03,080
zato sem si te res želel
da jim naredim pravico.

726
00:33:05,000 --> 00:33:07,320
In mislim, da si ...

727
00:33:07,320 --> 00:33:11,040
..dobro opravljeno in
tudi tvoji mami.

728
00:33:11,040 --> 00:33:13,160
Hvala.

729
00:33:13,160 --> 00:33:15,000
Pogostil si škampe
tako lepo.

730
00:33:15,000 --> 00:33:16,720
Še vedno je v njih tista surovost,

731
00:33:16,720 --> 00:33:19,600
torej imaš
ta čudovita kremasta tekstura.

732
00:33:19,600 --> 00:33:22,280
In ker je intenzivno
na ta način,

733
00:33:22,280 --> 00:33:24,800
gre res dobro
z močnim nam jim.

734
00:33:24,800 --> 00:33:27,240
Mislim, da si naredil
absolutno delo razparača.

735
00:33:27,240 --> 00:33:29,200
Hvala.

736
00:33:29,200 --> 00:33:33,760
Jimmy, to je krožnik
poln samo O-M-G, prijatelj.

737
00:33:33,760 --> 00:33:37,560
Mislim, da ne bi mogel
Sofia's kisle kumarice pravičnost več

738
00:33:37,560 --> 00:33:38,720
če poskusiš.

739
00:33:40,000 --> 00:33:42,040
Najboljša stvar pri tej jedi

740
00:33:42,040 --> 00:33:44,800
ni važno, kaj poskusiš -

741
00:33:44,800 --> 00:33:48,760
škampi, kisle kumare
ali ocvrte dobrote,

742
00:33:48,760 --> 00:33:53,080
dobiš samo to rahlo brnenje
čez vse

743
00:33:53,080 --> 00:33:56,840
soka vloženega ingverja
v tem nam jim.

744
00:33:56,840 --> 00:34:00,000
Mislim, da je bilo res,
res pametno narejeno.

745
00:34:00,000 --> 00:34:01,960
In to ste izvedli do konca,
kolega.

746
00:34:01,960 --> 00:34:04,000
Oh, moj bog.

747
00:34:04,000 --> 00:34:06,120
Mama Jimmy bi morala biti zelo, zelo
ponosen.

748
00:34:06,120 --> 00:34:07,720
Tako sem zadovoljen.

749
00:34:12,000 --> 00:34:14,000
Hvala, kolega. Hvala.

750
00:34:15,640 --> 00:34:17,280
Naslednja, Audra.

751
00:34:18,760 --> 00:34:22,080
Tako sem naredil kardamom
in cimet kulfi.

752
00:34:22,080 --> 00:34:24,680
Mislim, da si naredil
fantastično delo.

753
00:34:24,680 --> 00:34:27,280
Okusi so sijajni.

754
00:34:27,280 --> 00:34:29,200
Vsi gredo brezhibno skupaj.

755
00:34:29,200 --> 00:34:31,720
Bilo je tudi super kremasto.
neverjetno

756
00:34:31,720 --> 00:34:33,320
JEAN-CHRISTOPHE: Monsieur Tim.

757
00:34:33,320 --> 00:34:36,160
Danes sem ti naredil tajsko zeleno
curry škampi.

758
00:34:36,160 --> 00:34:39,640
To je moj najljubši curry, ki sem ga jedel
doslej v kuhinji MasterChef.

759
00:34:39,640 --> 00:34:42,640
Oh, vau.
Kot da sem obseden.

760
00:34:42,640 --> 00:34:44,400
Samira, prosim.

761
00:34:44,400 --> 00:34:50,440
Danes sem vam naredila piščančjo kabso
z meto in paradižnikovo čili salso.

762
00:34:52,000 --> 00:34:53,600
Samira, všeč mi je.

763
00:34:54,560 --> 00:35:00,000
Vaš riž je okusen, je parfum
in vpije moje pomarančne lupine,

764
00:35:00,000 --> 00:35:01,720
kar ni enostavno.

765
00:35:03,000 --> 00:35:04,560
Tvoja jed je naslednja, Laura.

766
00:35:04,560 --> 00:35:06,760
Naredil sem torteline v brodu.

767
00:35:06,760 --> 00:35:09,000
ANDY: Juha je globoka. To je bogato.

768
00:35:09,000 --> 00:35:14,080
Je res popolna jed
z današnjim izzivom.

769
00:35:14,080 --> 00:35:15,720
Hvala.

770
00:35:15,720 --> 00:35:17,920
Okusimo tvojo jed, Alana.

771
00:35:17,920 --> 00:35:20,480
Naredil sem sorbet iz zažgane pomarančne lupine

772
00:35:20,480 --> 00:35:24,120
s koromačevo namelako
in košček bele čokolade.

773
00:35:24,120 --> 00:35:28,520
Svež je, barvit.
Preprosto popolno je.

774
00:35:28,520 --> 00:35:30,040
Hvala.
Hvala, Alana.

775
00:35:30,040 --> 00:35:32,120
Hvala, fantje.

776
00:35:32,120 --> 00:35:33,880
Naslednji, Ben.

777
00:35:37,000 --> 00:35:39,240
Zelo sem zadovoljen s tem, kako
jed izgleda.

778
00:35:39,240 --> 00:35:41,600
Upam, da bo pravega okusa.

779
00:35:43,000 --> 00:35:44,000
ooh

780
00:35:45,000 --> 00:35:48,200
Ali sem uravnotežil parmezan
in okusi pancete?

781
00:35:48,200 --> 00:35:50,880
Mislim, da, ampak obstaja samo ena pot
ugotoviti.

782
00:35:52,160 --> 00:35:55,080
Če je ena stvar premočna, celota
jed bo malo čudna.

783
00:36:06,920 --> 00:36:08,640
Kako se imenuje tvoja jed,
prosim

784
00:36:08,640 --> 00:36:11,600
Uh, torej je pečena prepelica
s cvetačnim pirejem,

785
00:36:11,600 --> 00:36:16,080
listi cvetače
in panceto in prepeličji jus.

786
00:36:17,200 --> 00:36:18,920
V redu, no, poskusimo.

787
00:36:49,160 --> 00:36:51,160
Tvoja jed mi je naravnost všeč.

788
00:36:53,560 --> 00:36:57,520
Mislim, da je zelo dobro izvedena.

789
00:36:57,520 --> 00:37:01,080
Cvetača, lahko bi spal na njej,
preprosto je super.

790
00:37:01,080 --> 00:37:04,360
omaka. Lahko zaznam tvoje vino.

791
00:37:04,360 --> 00:37:06,960
Je nežen, vendar obstaja razlog.

792
00:37:06,960 --> 00:37:09,200
Čisto je. Obstaja globina.

793
00:37:09,200 --> 00:37:11,800
Tako dobro opravljeno.
hvala lepa

794
00:37:11,800 --> 00:37:13,880
Všeč mi je, da si uporabil liste
tudi cauli,

795
00:37:13,880 --> 00:37:16,680
ampak jih tudi ohranja resnično sveže
in zelena in hrustljava.

796
00:37:16,680 --> 00:37:18,280
Delovalo je odlično.

797
00:37:19,440 --> 00:37:21,880
Ben, to je samo klasična kuhinja
narejeno res, res dobro.

798
00:37:21,880 --> 00:37:25,160
Tako kot v resnici
skrbno kuhajte tisto prepelico,

799
00:37:25,160 --> 00:37:27,000
ohranila si ga lepo in rožnato.

800
00:37:27,000 --> 00:37:29,400
Na mestu. Res mi je bilo všeč.
Najlepša hvala.

801
00:37:38,800 --> 00:37:40,480
Prav, Rhiannon. gremo

802
00:37:43,200 --> 00:37:45,960
Vedno stopim do sodnikov
s strahom

803
00:37:45,960 --> 00:37:47,480
ker preprosto ne veš.

804
00:37:47,480 --> 00:37:51,640
Ampak rad bi bil tekmec
za prva štiri mesta.

805
00:37:52,760 --> 00:37:57,200
Kuhajte za imuniteto jutri in naredite
moje turške tete so danes ponosne.

806
00:37:57,200 --> 00:37:58,320
Hej, fantje.

807
00:37:58,320 --> 00:38:00,120
POH: Oh!
Oh, ja, pusti me.

808
00:38:03,400 --> 00:38:04,640
Kaj si naredil?

809
00:38:04,640 --> 00:38:06,240
Naredil sem, um, jagnječji gozleme.

810
00:38:07,760 --> 00:38:10,120
Stebla zelišč. kje so
Povsod so.

811
00:38:10,120 --> 00:38:12,200
Hm, na mletu so.

812
00:38:12,200 --> 00:38:16,720
Tam je vložen,
so v jogurtu.

813
00:38:46,200 --> 00:38:48,160
Ali je ...

814
00:38:48,160 --> 00:38:49,760
..tam zgoraj...

815
00:38:52,640 --> 00:38:55,080
..z eno najbolj okusnih stvari
smo imeli danes?

816
00:38:57,560 --> 00:39:00,560
Vsekakor da, da, da, da.
kaj?!

817
00:39:00,560 --> 00:39:02,040
Ni šans!

818
00:39:05,200 --> 00:39:07,960
Začelo se je s tem pecivom.

819
00:39:09,000 --> 00:39:11,880
Tako zelo si si ga želel dobiti
oblat tanek.

820
00:39:13,080 --> 00:39:14,800
In točno to ste storili.

821
00:39:14,800 --> 00:39:17,600
In potem lahko vidite
da je bil samo umazan

822
00:39:17,600 --> 00:39:21,240
s tem lepim,
obilen nadev iz jagnjetine

823
00:39:21,240 --> 00:39:22,800
da imaš tam notri.

824
00:39:23,880 --> 00:39:27,200
In rekel sem si: "Oh, končala je
moja pravičnost tukaj?" veš

825
00:39:29,200 --> 00:39:34,560
Potem pa vloženo steblo
je bila absolutno genialna ideja.

826
00:39:34,560 --> 00:39:39,320
Tako da, naredili ste turško
zelo, zelo ponosen.

827
00:39:39,320 --> 00:39:40,520
Juhu!

828
00:39:40,520 --> 00:39:43,400
Rhiannon, tako je lepo
da te vidim presrečnega

829
00:39:43,400 --> 00:39:46,480
pri tej stvari, ki jo imate
naučil od te skupnosti

830
00:39:46,480 --> 00:39:48,560
in ga lahko posnemate tukaj
in ga delite z nami.

831
00:39:48,560 --> 00:39:52,080
Všeč mi je, da tako veliko spakiraš
tam notri

832
00:39:52,080 --> 00:39:54,960
in pecivo je še vedno super hrustljavo.

833
00:39:54,960 --> 00:39:57,400
Ja, res okusna jed.
dobro opravljeno

834
00:39:57,400 --> 00:39:59,000
neverjetno Hvala.

835
00:39:59,000 --> 00:40:00,560
Juhu! Hvala, fantje!

836
00:40:05,360 --> 00:40:07,400
Z veseljem bomo okusili vašo jed,
Declan.

837
00:40:08,840 --> 00:40:13,840
Naredil sem okamoniyaki
z dashijem in koralno postrvjo.

838
00:40:13,840 --> 00:40:15,800
(SMEH) Tega ne moreš kar reči
še enkrat.

839
00:40:15,800 --> 00:40:18,120
Okamoniyaki.
A-conomi-yaki.

840
00:40:18,120 --> 00:40:20,360
Okonomiyaki.
(SODNIKI SE SMEH)

841
00:40:20,360 --> 00:40:24,520
POH: Mislim, da je bilo res ambiciozno
vendar mislim, da samo okonomiyaki,

842
00:40:24,520 --> 00:40:26,080
res je slan

843
00:40:26,080 --> 00:40:28,880
in dashi kar čuti
malo zgrešeno.

844
00:40:28,880 --> 00:40:31,080
Na primer, zelo je težko za ribe.

845
00:40:31,080 --> 00:40:33,560
Darrsh, radi bi poskusili tvojo jed
naslednji.

846
00:40:33,560 --> 00:40:37,200
To je modri sir
in tartlet iz rdeče pese.

847
00:40:37,200 --> 00:40:40,200
Kombinacija, mislim da
dejansko deluje zelo dobro,

848
00:40:40,200 --> 00:40:43,680
toda nekateri deli tukaj so,
debel skoraj centimeter.

849
00:40:43,680 --> 00:40:46,840
Za kaj takega si želiš
nekaj tankega, hrustljavega

850
00:40:46,840 --> 00:40:48,600
to bo kar izginilo
v tvoja usta,

851
00:40:48,600 --> 00:40:50,080
sploh s tem mehkim polnilom.

852
00:40:50,080 --> 00:40:52,680
Naslednji je Theo!

853
00:40:52,680 --> 00:40:57,080
Naredila sem ingverjeva vložena svinjska nabodala
z gelom za kumarice iz kopra in briošem.

854
00:40:57,080 --> 00:40:59,200
Theo, rad kuham svinjino

855
00:40:59,200 --> 00:41:03,200
sem pa mislila, da je gel
teksturno čudna izbira.

856
00:41:03,200 --> 00:41:05,920
Pravzaprav se mi ne zdi tvoj brioš
so bile na žalost odlične.

857
00:41:05,920 --> 00:41:08,200
Mislim, da so bile kar goste
in malo suha.

858
00:41:08,200 --> 00:41:10,640
Mislim, da si lahko boljši.
Pošteno.

859
00:41:10,640 --> 00:41:13,120
Za timska stebla zelišč, Callum!

860
00:41:14,200 --> 00:41:17,120
V današnjem izzivu,
Res sem se potrudil

861
00:41:17,120 --> 00:41:19,960
za dvig Andyjevih zeliščnih stebel
ki bi sicer lahko šla v koš

862
00:41:19,960 --> 00:41:21,760
v pravo bougie posodo.

863
00:41:21,760 --> 00:41:23,200
Upam samo, da mi je uspelo.

864
00:41:24,440 --> 00:41:27,000
Oh, on ima... Ooh, OK.

865
00:41:27,000 --> 00:41:28,480
to je...
Vau!

866
00:41:28,480 --> 00:41:31,600
..zeleno.
To izgleda intenzivno.

867
00:41:41,000 --> 00:41:43,920
Torej je tu koriander peteršilj
rezanci,

868
00:41:43,920 --> 00:41:46,760
koriander čili tamarind omaka.

869
00:41:46,760 --> 00:41:48,560
In potem sem spekel jastoga

870
00:41:48,560 --> 00:41:50,720
v mešanici koriandrovega makruta
maslo.

871
00:42:24,800 --> 00:42:28,200
Vsekakor imaš smisel
za okuse.

872
00:42:28,200 --> 00:42:30,200
Všeč mi je tvoja omaka. Zame je novo.

873
00:42:30,200 --> 00:42:33,360
Imam koncept
slanost, sladkost,

874
00:42:33,360 --> 00:42:34,720
tamarind.

875
00:42:34,720 --> 00:42:37,080
Vse je dejansko
dobro uravnoteženo.

876
00:42:37,080 --> 00:42:39,880
Mislim, da vam je uspelo.
Hvala.

877
00:42:39,880 --> 00:42:41,880
Mislim, da je bilo zelo, zelo okusno.

878
00:42:41,880 --> 00:42:46,520
K rezancem je bilo tako dišeče
z dišavo zelišč.

879
00:42:46,520 --> 00:42:50,160
In res ti je uspelo veliko zagozditi
tega okusa v rezance.

880
00:42:50,160 --> 00:42:53,000
In uspelo vam jih je obdržati
al dente, kar je neverjetno.

881
00:42:53,000 --> 00:42:56,080
ANDY: Callum, v smislu uporabe
stebla zelišč,

882
00:42:56,080 --> 00:42:59,360
tako ustvarjalno in tako dobro izvedeno
v tistih rezancih.

883
00:43:04,200 --> 00:43:06,600
Okus in tekstura
teh rezancev,

884
00:43:06,600 --> 00:43:10,480
kot da je...
Res je zelo dobro narejeno.

885
00:43:10,480 --> 00:43:13,280
Jastog zame
je bil odlično kuhan. Samo nastavite.

886
00:43:13,280 --> 00:43:16,920
Tisto malo masla na vrhu
je bil senzacionalen.

887
00:43:16,920 --> 00:43:18,800
Hvala za povratne informacije.
Cenim to.

888
00:43:24,280 --> 00:43:26,960
Andre, radi bi poskusili tvojo jed
naslednji.

889
00:43:29,200 --> 00:43:32,040
Ta jed je izven norih možganov.

890
00:43:34,040 --> 00:43:36,160
In verjetno je nekaj
sodniki še nikoli niso videli.

891
00:43:37,680 --> 00:43:39,640
To je živce parajoče.

892
00:43:39,640 --> 00:43:41,120
Upam samo, da jim je všeč!

893
00:43:55,920 --> 00:43:57,920
Jed je torej tortelin

894
00:43:57,920 --> 00:44:01,360
s pomarančno lupinico in parmezanom

895
00:44:01,360 --> 00:44:06,040
s consomejem iz skorje pancete
in prepelice.

896
00:44:06,040 --> 00:44:09,040
Končal z malo
žafranove niti

897
00:44:09,040 --> 00:44:12,080
in malo olja iz lupine parmezana.

898
00:44:12,080 --> 00:44:15,400
No, rekel si, da je malo čudaško.
Poglejmo, če je okusno.

899
00:44:53,920 --> 00:44:56,000
JEAN-CHRISTOPHE: Andre ...

900
00:44:56,000 --> 00:45:00,440
..to je čaroben kos
od sebe.

901
00:45:04,200 --> 00:45:05,800
Ne samo, da ste uporabili skorje

902
00:45:05,800 --> 00:45:07,640
vendar ste uporabili tri različne
skorje,

903
00:45:07,640 --> 00:45:09,880
kar ni lahka kombinacija.

904
00:45:09,880 --> 00:45:12,200
Vaše testenine - brezhibne.

905
00:45:13,480 --> 00:45:15,880
Nadev je popoln.

906
00:45:17,640 --> 00:45:20,520
Vaša juha je dobro uravnotežena.
Dobro je začinjeno.

907
00:45:20,520 --> 00:45:23,640
Dobro je kuhano.
Zaradi tebe izgleda tako lepo.

908
00:45:23,640 --> 00:45:26,320
Videti je enostavno. ni.

909
00:45:26,320 --> 00:45:28,200
najlepša hvala na zdravje

910
00:45:28,200 --> 00:45:34,040
Zame stvar, kjer vem
da so tvoji čudaški možgani delovali

911
00:45:34,040 --> 00:45:35,960
je bil žafran.

912
00:45:35,960 --> 00:45:38,600
To je res poudarilo oranžno
tukaj notri.

913
00:45:38,600 --> 00:45:41,680
In malo me je skrbelo
da ne bi bilo pravega

914
00:45:41,680 --> 00:45:46,200
nekakšna oda vsem tem trem
skorje v Jean-Christophejevem hladilniku.

915
00:45:46,200 --> 00:45:50,520
Žafran je bil mojstrska poteza,
kolega. Res sem ponosen nate.

916
00:45:51,920 --> 00:45:55,200
Andre, prijatelj, to so jedi, kot je ta

917
00:45:55,200 --> 00:45:59,280
ki dokazujejo, da ste se vrnili zmagovati
in lahko bi to naredil.

918
00:45:59,280 --> 00:46:00,560
Hvala, fantje. Hvala. na zdravje

919
00:46:02,200 --> 00:46:04,480
To je bilo neverjetno.

920
00:46:06,200 --> 00:46:08,080
na zdravje

921
00:46:14,200 --> 00:46:18,200
Naši ostanki so te zapustili
danes pod črpalko.

922
00:46:19,200 --> 00:46:23,200
Toda tega ste vsi vseeno udarili
ven iz parka, fantje.

923
00:46:23,200 --> 00:46:27,480
Res je bilo težko izbrati
samo štirje zmagovalci.

924
00:46:30,480 --> 00:46:33,400
Ampak, če pokličem tvoje ime,
korak naprej,

925
00:46:33,400 --> 00:46:37,480
kuhaš v jutrišnjem
tlačni test za odpornost!

926
00:46:37,480 --> 00:46:39,080
(VSI NA ZDRAVJE)

927
00:46:46,200 --> 00:46:47,440
Andrej.

928
00:46:51,200 --> 00:46:53,560
To je bila genialna poteza.

929
00:46:53,560 --> 00:46:55,920
Bilo je čudaško, a tudi čudovito.

930
00:46:55,920 --> 00:46:57,520
dobro opravljeno

931
00:46:57,520 --> 00:46:59,320
Ime mi je Jimmy.

932
00:47:05,760 --> 00:47:09,200
Ti sokovi so bili pravični,
moj prijatelj.

933
00:47:09,200 --> 00:47:13,400
Okus je bil pravi.
dobro opravljeno

934
00:47:13,400 --> 00:47:14,480
Snež.

935
00:47:17,560 --> 00:47:19,640
Oh, dobro opravljeno. dobro opravljeno

936
00:47:19,640 --> 00:47:23,720
Skleda je tako okusna, polna
črevesje si ne zasluži nič drugega kot slavo.

937
00:47:23,720 --> 00:47:25,520
dobro opravljeno

938
00:47:25,520 --> 00:47:26,680
Ben.

939
00:47:29,960 --> 00:47:31,400
Bravo, Ben.

940
00:47:32,920 --> 00:47:37,160
Ta krožnik smo razbili.
Izvedeno je bilo čudovito.

941
00:47:37,160 --> 00:47:38,640
dobro opravljeno
hvala

942
00:47:41,200 --> 00:47:43,960
Zdaj imamo nedokončan posel.

943
00:47:45,200 --> 00:47:47,200
Še vedno je velika nagrada
podariti.

944
00:47:48,520 --> 00:47:50,560
Vsi štirje si to zaslužite.

945
00:47:50,560 --> 00:47:54,160
Toda eden od vas je nekaj naredil
ultra edinstven in tehničen

946
00:47:54,160 --> 00:47:56,520
in naredil brezhibno.

947
00:47:57,480 --> 00:47:59,920
Torej čestitke ...

948
00:47:59,920 --> 00:48:01,280
..Andre.

949
00:48:07,880 --> 00:48:10,200
Bravo, kolega.

950
00:48:10,200 --> 00:48:11,960
dobro opravljeno

951
00:48:14,000 --> 00:48:16,320
Vau. Vau.

952
00:48:16,320 --> 00:48:17,920
Ne morem verjeti.

953
00:48:17,920 --> 00:48:20,160
Nazaj prinašam bojno skrinjo
do družine.

954
00:48:20,160 --> 00:48:22,440
Bon za 5.000 ¤ LG.

955
00:48:22,440 --> 00:48:25,440
Žena bo navdušena.
Otroci bodo navdušeni.

956
00:48:25,440 --> 00:48:27,200
Srečni dnevi.

957
00:48:27,200 --> 00:48:29,200
Andre, Jimmy, Snez in Ben,

958
00:48:29,200 --> 00:48:33,200
jutri bo eden od vas hodil
od tu z imuniteto.

959
00:48:33,200 --> 00:48:34,520
Vau!

960
00:48:34,520 --> 00:48:36,200
Za zdaj - noč-noč.

961
00:48:39,680 --> 00:48:41,360
POH: Bravo, vsi!

962
00:48:43,200 --> 00:48:48,400
JEAN-CHRISTOPHE: No, moram reči,
trije so dobili moj hladilnik.

963
00:48:48,400 --> 00:48:50,920
(VSI SMEH)

964
00:48:52,160 --> 00:48:54,760
Tri... Tri od štirih.

965
00:49:00,200 --> 00:49:01,800
GOVORITELJ: Jutri zvečer ...

966
00:49:01,800 --> 00:49:05,680
Prosim, opustite ga za ...
Curtis Stone!

967
00:49:05,680 --> 00:49:10,200
..njegov test pritiska že pride
z zasukom.

968
00:49:10,200 --> 00:49:12,960
Sem na testu pritiska.
Nosim pa belo.

969
00:49:12,960 --> 00:49:15,680
To je za nas kot mojstrski tečaj.
ja super je

970
00:49:15,680 --> 00:49:18,640
Ampak počakaj, še več je.

971
00:49:18,640 --> 00:49:21,600
Ta tlačni test
ne bo imel recepta.

972
00:49:21,600 --> 00:49:23,600
ooo Oh, moj bog.

973
00:49:23,600 --> 00:49:24,880
ha-ha!

974
00:49:24,880 --> 00:49:26,920
Spiralno se vrtim ...
Argh!

975
00:49:26,920 --> 00:49:28,040
..izpod nadzora!

976
00:49:28,040 --> 00:49:29,960
Curtis, so vsi
od njih, ki to počnejo

977
00:49:29,960 --> 00:49:31,280
način, da
bi to naredil?

978
00:49:31,280 --> 00:49:33,240
bog Ups!

979
00:49:33,240 --> 00:49:35,040
št.
(VSI SMEH)

980
00:49:41,120 --> 00:49:43,920
Podnapisi Red Bee Media